НАШ БРЕНД: ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПЛОЩАДКА ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ

С 23 по 25 ноября 2023 года в Уфе состоятся Международный фестиваль продуктов и VII специализированная выставка «Наш Бренд».Организаторами выступают Правительство Республики Башкортостан, Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан и Башкирская выставочная компания при поддержке Министерства торговли и услуг РБ и Центра сельскохозяйственного консультирования РБ.

«Наш Бренд» – это профессиональная площадка, на которой производители продуктов питания и поставщики сопутствующих услуг встречаются с закупщиками из ритейла, оптовой торговли, сферы общественного питания, а также дистрибьюторами и экспортерами продуктов питания и напитков.

В этом году на выставке будет представлено более 100 компаний, среди которых - зарекомендовавшие себя продуктовые марки, так и новые бренды, желающие выйти на более широкий рынок.

Международный фестиваль продуктов и VII специализированная выставка «Наш Бренд»‒ настоящий праздник вкусной и здоровой еды для жителей и гостей столицы. Для посетителей будет организована большая фермерская ярмарка, на которой будет представлен богатый ассортимент продуктов высшего качества.

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Центральным мероприятием станет IV Съезд сельскохозяйственных потребительских кооперативов Республики Башкортостан «Потребительская кооперация: новая реальность и изменения».

Для специалистов пройдут круглые столы и дискуссионные секции: «Ресторатор и фермер: диалог на равных», «Своё Родное», Школа фермера, Презентация программы колодно-бортевого пчеловодства.

В рамках выставки состоятся 2 торгово-закупочные конференции в формате переговоров локальных производителей: с федеральными и региональными сетями «День поставщика» и с ресторанами и фермерами «День ресторатора».

Для посетителей и гостей мероприятий будет работать Открытый лекторий с наглядными мастер-классами по приготовлению блюд и напитков, а также будут продемонстрированы мастер-классы по этикету, сервису и правилам обслуживания в ресторанах, кафе, гостиницах.

МОЛОДЁЖНЫЙ ДЕНЬ

В рамках молодёжного дня запланирована Встреча «без галстуков» учащихся профильных ВУЗов и ССУЗов с руководителями ресторанов; разговор о профессии: серия лекций от рестораторов, бариста, кондитеров, барменов для молодёжи.

КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА

В третий раз в рамках выставки пройдёт Онлайн-конкурс с голосованием «Наш Бренд. Народное Признание»: конкурс среди муниципальных районов Республики Башкортостан, направлен на популяризацию продуктов питания, произведенных в республике, повышение их узнаваемости, уровня доверия и спроса потребителей. Приём заявок на участие в конкурсе осуществляется до 19 октября.Голосование конкурса «Наш бренд. Народное признание» пройдет на официальном сайте 20 октября до 20 ноября 2023г.

Среди участников выставки состоится Дегустационный конкурс «Наш бренд».Решением экспертного жюри будут определены лучшие образцы продуктов питания по нескольким номинациям. Впервые пройдет Конкурс профессионального мастерства среди официантов «Мастер торгового сервиса».

Выставка «Наш Бренд» состоится на площадке выставочного комплекса «Уфа ЭКСПО» по адресу: Башкортостан, г. Уфа, ул. Менделеева, 158.

Источник: АПК Эксперт